中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。http://www.hsyly.com.cn
1、三长两短：将长短不齐的筷子放在桌子上。因为人们习惯将“三长两短”代表“死亡”。
2、仙人指路：即用大姆指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。在北京人眼里这叫“骂大街”。
3.品箸留声:把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响.这种行爲被视爲是一种****无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。
4.击盏敲盅:用餐时用筷子敲击盘碗.这种做法被看作是乞丐要饭,视爲极其****的事情,被他人所不齿.
5、执箸巡城：手里拿着筷子，旁若无人，来回在桌子上的菜盘里巡找。此种行为是典型的缺乏修养的表现。
6、迷箸刨坟：手里拿着筷子像盗墓刨坟的一般在菜盘里不住的扒拉。这种做法属于缺乏教养的做法。
7、泪箸遗珠：用筷子往自己盘子里夹菜时，将菜汤流落到其他菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。
8、颠倒乾坤：用餐时将筷子颠倒使用，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9、定海神针：用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。
10、当众上香：把一副筷子插在饭中递给对方。这会被人视为大不敬，因为中国人的传统只有为死人上香时才这样做。
11、叉十字：用餐时将筷子随便交叉放在桌上。北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定。
12、落地惊神：失手将筷子掉落在地上。http://www.hsyly.com.cn 中国人认为，祖先们全部长眠在地下，筷子落地就等于惊动了地下的祖先
|
